Os veterinários atendem às necessidades de saúde dos animais domésticos, incluindo gatos, cachorros, galinhas, cavalos, vacas, ovelhas, porcos e cabras; animais selvagens; animais de zoológico ; pássaros de estimação; e peixes ornamentais . Os tamanhos dos animais tratados variam de hamsters recém- nascidos a elefantes adultos, assim como seus valores econômicos, que variam do valor indefinível da companhia de um animal de estimação ao alto valor monetário de um cavalo de corrida vencedor. Medicar essa variedade de animais domesticados e selvagens requer conhecimentos e habilidades especiais.
Com base no reconhecimento da Organização Mundial da Saúde (OMS) ou do governo de um país, existem cerca de 450 programas de graduação em veterinária em todo o mundo. O nível de formação veterinária varia muito entre os vários países, e apenas cerca de um terço desses programas designa o grau concedido como doutorado . A formação profissional dos veterinários é normalmente dividida em duas fases.
A primeira fase, ou ciência básica , consiste em estudo em sala de aula e trabalho de laboratório nas ciências pré- clínicas, incluindo os campos de anatomia , fisiologia, patologia , farmacologia , toxicologia nutrição, microbiologia e saúde pública. A segunda fase concentra- se nas ciências clínicas e inclui estudo em sala de aula de doenças infecciosas e não infecciosas, diagnóstico e patologia clínica, obstetrícia , radiologia , anestesiologia , cirurgia e gerenciamento de prática e experiência clínica prática no hospital universitário veterinário universitário.
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